久々に来客が来たのでスーパーで豚バラ肉を購入してすた丼もどきを作ってみた。
ぶっちゃけ味は思い出しながらのてきとーだったんだけど、まずくはなかったなｗ
来客の方もウマイと言って完食してくれたし。
でも作ってみると色々改良点が見えてくる。
豚肉は下湯して余計な油や灰汁を落としたほうがいいかもとか、みりんをちょっと入れたほうがいいだとか・・・
ちょっと今度本場のすた丼食ってくる！
横浜にできないかな〜
とりあえずてきとーにぶっこんだ物↓
醤油、酒、水、鶏がらスープの素、にんにく、しょうが。
材料だけ見ると簡単♪
